A mák ősidők óta termesztett kultúrnövény. A gyógyszergyárakban többféle betegség ellen készül belőle gyógyszer, most azonban csak a szép, fekete, apró mákszemekről lesz szó.
Az olajat hidegen sajtolják, majd rövid ülepedés és szűrés után, minden további kezelés nélkül csomagolják. Kellemes dióízű, barnás színű, magas jódtartalmú olaj.